GLOBALSULTENG.COM, PALU – Kepala Dinas (Kadis) Kesehatan Kota Palu Rochmat Jasin M menyebut bahwa pihaknya telah melakukan peninjauan dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polda Sulawesi Tengah (Sulteng) pada Selasa, 11 November 2025.
Berdasarkan hasil peninjauan, kata Rochmat Jasin, SPPG Polda Sulteng dinyatakan memenuhi standar kelayakan izin sanitasi.
“Setelah melakukan peninjauan dan melihat SOP-nya, standarnya sudah terpenuhi, dari fisik, dapur hingga pekerjanya, SPPG Polda Sulteng ini sudah sesuai standar izin sanitasi,” ucapnya, Senin (17/11/2025).
Menurut Rochmat, penerapan SOP yang ketat, sangat penting untuk mencegah kasus keracunan pangan. Pasalnya, keracunan umumnya disebabkan karena makanan yang mengandung bakteri atau bahan berbahaya.
“Dengan standar SOP yang diterapkan SPPG Polda Sulteng, maka akan mudah mencegah terjadinya kejadian keracunan pangan,” ujarnya.
Rochmat juga mengapresiasi capaian SPPG Polda Sulteng yang sebelumnya meraih predikat sebagai SPPG terbaik di Sulawesi Tengah dari Badan Gizi Nasional (BGN).
“SPPG Polda Sulteng ini adalah yang terbaik, jadi kebanggaan apalagi ada di Kota Palu,” tutur Kadis Kesehatan.
Dia berharap standar serupa diterapkan seluruh SPPG di wilayah Kota Palu guna menjaga kesehatan generasi muda.
“Kita mengharapkan semua SPPG ini seperti ini agar kita menjaga generasi kita, anak-anak kita,” jelasnya.
Sementara, Kepala SPPG Polda Sulteng, Aldi mengaku tertantang untuk mempertahankan predikat terbaik yang saat ini disandang pihaknya.
“Ini merupakan tantangan berat karena kita menyandang predikat terbaik, bagaimana kita bisa untuk mempertahankannya,” katanya.
Aldi berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik bagi anak-anak penerus bangsa yang menjadi tanggung jawab mereka.
“Yang makan 3.386 porsi ini punya orang tua, punya saudara, jadi kita bikin seperti diri kita sendiri, apa yang kita makan, itu juga yang kita berikan ke mereka,” pungkasnya.
